Legismertebb mézfajta az akácméz
A méz gyógyító ereje szinte mindenki számára ismert. Hazánkban is az egyik legkeresettebb és legismertebb mézfajta az akácméz. Gyönyörű színű, kellemes illatú finomságról beszélünk. Az akácméz a világon az egyik olyan mézfajta, ami a legkevésbé kristályosodik. Jelentős gyümölcscukor tartalma miatt hosszú ideig, akár 1-2 évig is folyékony marad. Kedvező hatásairól semmiképp nem lehet elfeledkezni. Akacin és robizin tartalma miatt nagyon jó fertőtlenítő és méregtelenítő hatású.