A jó minőségű röviditalok jellemzője, hogy általában magas cukortartalmú gyümölcsök erjesztésével és lepárlásával készülnek. Nem képez ez alól kivételt a magyar pálinka sem.
Persze más módon is elő lehet állítani égetett szeszes italokat, gondoljunk csak a whisky-re, amelyek gabona felhasználásával készülnek. Európában a gyümölcsök felhasználása a jellemző erre a célra. A magyar pálinka megnevezés eredet védett, így kizárólag hazánkban használhatják a forgalomba hozott szeszes italok esetén. Tovább a folytatáshoz